Política de cookies
Última actualización: 1 de noviembre de 2026
1. Qué son
Las cookies y tecnologías similares (como el almacenamiento local del navegador) son pequeños archivos que una web guarda en tu dispositivo. Esta política se ajusta al artículo 22.2 de la LSSI-CE y a la Guía sobre el uso de las cookies de la AEPD.
2. Cuáles usamos
| Nombre | Titular | Tipo y finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
| ol_consent_v1 (almacenamiento local) | Propia | Técnica: recuerda tu elección sobre las cookies | 12 meses |
| ol_rate (almacenamiento de sesión) | Propia | Técnica: evita mostrar dos veces la pantalla de valoraciones de la carta | Hasta cerrar el navegador |
| _ga | Google Analytics | Analítica: distingue visitantes de forma seudónima | 2 años |
| _ga_<ID> | Google Analytics | Analítica: mantiene el estado de la sesión | 2 años |
Las técnicas son necesarias para que la web funcione y no requieren consentimiento. Las de analítica solo se instalan si pulsas «Aceptar» en el aviso de cookies.
3. Cómo gestionarlas
Puedes cambiar tu elección cuando quieras con el botón de la galleta (abajo a la izquierda) o con el enlace «Configurar cookies» del pie de página. Si rechazas, borramos las cookies de analítica que pudiera haber. También puedes bloquearlas o eliminarlas desde la configuración de tu navegador (Chrome, Safari, Firefox o Edge).
Más información sobre Google Analytics: policies.google.com.
Cookie policy
1. What they are
Cookies and similar technologies (such as browser local storage) are small files a website stores on your device. This policy follows Article 22.2 of Spanish Law 34/2002 and the Spanish Data Protection Agency's cookie guidance.
2. Which ones we use
| Name | Owner | Type and purpose | Duration |
|---|---|---|---|
| ol_consent_v1 (local storage) | Ours | Technical: remembers your cookie choice | 12 months |
| ol_rate (session storage) | Ours | Technical: shows the menu's "rate us" screen only once | Until you close the browser |
| _ga | Google Analytics | Analytics: tells visitors apart pseudonymously | 2 years |
| _ga_<ID> | Google Analytics | Analytics: keeps session state | 2 years |
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3. Managing them
Change your choice at any time with the cookie button (bottom left) or the "Cookie settings" link in the footer. If you reject, we delete any analytics cookies already set. You can also block or delete cookies in your browser settings.